周休6日!快餐店一周卖一天年收破百万 老闆点出关键原因

dafabet888 2019-08-28 00:0980未知蓝思贤

周休6日!快餐店一周卖一天年收破百万 老闆点出关键原因

国际中心/综合报导

为迎合现代人的生活习惯,许多餐厅、卖场采取24小时营业的模式,服务为数众多的夜猫子,也借机多赚一点钱。不过,英国有间快餐店反其道而行,一周只营业一天,营业额不减反增, 一年可净赚台币110万,让人超羡慕!

▲一周只营业一天的快餐店,年净赚达110万台币。(图/翻摄自Curlys Dinners脸书)

根据外媒报导,英国有一间位于朗德(Rhondda)的快餐店Curly’s Dinners,老闆克里斯(Chris Lewis)在开店14、15年期间,有两项不成文的坚持,第一条是一周只在周日营业、第二条是不提供内用,只能外带、外送,这些特殊的条件引发许多网友热烈讨论。曾在小酒吧担任12年厨师的克里斯,对于周休6天的经营方式非常有自信,快餐店一天能卖出350到380份餐点,克里斯说,朗德很多餐厅周日都关店休息,因此他看准机会,服务许多想要在周日外食的居民,也因此让他捞进大把钞票,一年净赚约台币110万。

▲餐点份量很足够,除了主菜烤肉类,还有马铃薯、蔬菜,也有饭后甜点。(图/翻摄自Curlys Dinners脸书)

据了解,由于当地客群多为家庭、妇人为主,老闆克里斯也将价格尽量降低,提供的餐点份量也很足够,除了主菜烤肉类,还有马铃薯、蔬菜,也会附上饭后甜点,渐渐成为当地知名的周日唯一料理,不论在Google或社交平台上都有不错的赞誉,让克里斯自豪地说,开店1天就赚7天营业额,为什幺要每天开店做生意。(詹婷惠报导)




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