全民潮味对决之战!挑战台湾炒饭王爽拿10万奖金

dafabet 2019-08-29 20:04144未知赵怡伶

全民潮味对决之战!挑战台湾炒饭王爽拿10万奖金

记者李鸿典/台北报导

农粮署台湾炒饭王-全民潮味对决之战活动开跑!农粮署于28日举办活动开跑记者会,由农粮署长胡忠一、型男主厨吴秉承及知名主持人吴凤共同揭开序幕,邀全台各县市小吃、餐饮业及食品业等业者以国产稻米为主原料,融入地区特色农产品,推出特色炒饭于各地贩售,参赛冠军奖金高达10万元,并有机会与知名冷冻调理食品业者合作,提升品牌知名度,自即日起至108年10月3日截止报名,齐力催生全台各地具代表性之炒饭料理。

▲图/农粮署提供

吴凤表示,主持行脚节目以来,玩遍台湾各地,也品尝过台湾各式料理,最后发觉还是由米饭搭配上各地别具特色食材的料理最好吃,希望大家平时多吃台湾米。

农粮署说,台湾炒饭王-全民潮味对决之战分为美味经典炒饭组及创意潮流炒饭组等两组分别受理报名,凡是具有合法税籍登记及公司(或商业、工厂)登记,且具实体销售店面业者都可参加。参赛者需使用外包装具品种标示且属于108年优良水稻推广品种之食用品种国产稻米为主原料,制作炒饭并携至区域赛参赛。区域赛将自北中南东四地评选出24款地方特色炒饭入围全国赛;全国赛入围者均需使用农粮署提供产销履历米现场制作炒饭,争夺台湾炒饭王冠军王位。

农粮署后续会协助美味经典炒饭组冠军以冷冻调理食品形式,与知名食品业者合作推出冠军炒饭于家乐福、爱买等知名连锁零售通路上架销售,以拉抬冠军炒饭曝光度与知名度。

▲图/农粮署提供

农粮署指出,竞赛评审除型男大主厨吴秉承及爱玩客吴凤外,超级美食家王瑞瑶、料理达人蔡季芳老师及知名美食网红布咕布咕美食天地等各界重量级代表。评分重点聚焦在国产食材运用、在地特色以及炒饭之外观、口感及风味等,竞赛总奖金高达76万元,二竞赛组别均为冠军奖金10万元、亚军奖金8万元、季军奖金6万元及优选3名奖金3万元,另美味经典炒饭组冠军于赛后与本署媒合之冷冻调理食品业者完成冠军炒饭量产上市后,可获颁量产上市奖励金10万元。

台湾炒饭王-全民潮味对决之战自即日起至10月3日止接受报名,希望透过各路高手高超技艺,将炒饭这个在台湾处处可见的庶民小吃,搭配国产优质好米及各地农特产品,重新赋予米食新价值,提供国人更健康美味且便利即食的米食新选择。

▲图/农粮署提供




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