流口水啦!决战台南商圈 网红带你呷好料

dafabet 2019-09-05 20:26154未知林台斌

流口水啦!决战台南商圈 网红带你呷好料

节目中心/综合报导

台湾美食首都台南可说是好料拢底加,本集《旅行东西军》邀请到网红Basso领军,带大家大啖在地台南美食啦!

▲(图/翻摄自旅行东西军)

 #怀旧古早味鹹粿 表皮煎得金黄焦脆,一入口Q弹鹹粿在嘴里散发出浓浓米香味,在地人更爱配上米肠、香肠,再淋上一匙新鲜蒜泥,入口微呛,让鹹粿口感又多一个层次,老闆从洗米、浸泡、磨制、调味到蒸好鹹粿,制作过程毫不马虎,这样才能做出在地人心头的好味道。

▲(图/翻摄自旅行东西军)

#客制化牛肉汤 鲜嫩牛肉放入由大骨、洋葱、姜母,以及大量牛腩熬制7-8小时的高汤,这碗牛肉汤不用调味料反而更显现汤头的鲜甜,不管牛肉薄厚、部位都能客制化,店内隐藏版美食牛肉面,Q弹宽面、厚实牛肉块,倒入老闆娘特制的红烧滷汁,分量足够不怕吃不饱,还会让你难以忘怀。

▲(图/翻摄自旅行东西军)

#双馅爆浆鸡蛋糕 热腾腾鸡蛋糕,一咬下去OREO与熔岩巧克力瞬间在口中炸开,熔岩巧克力带点苦味,让鸡蛋糕不会太过甜腻,一边吃还要注意巧克力会不会流出来,满满双馅不断从鸡蛋糕涌出,实在太疗癒啦!

▲(图/翻摄自旅行东西军)

#浓醇香鲜奶冰淇淋 使用自柳营八翁酪农区纯鲜奶制作的冰淇淋,味道香纯浓郁,鲜奶冰淇淋上再加上一匙蜜红豆,真是绝配!薄脆的甜筒也是现点现做,深受小朋友喜爱,鲜奶冰淇淋绝对是今夏消暑圣品。

▲(图/翻摄自旅行东西军)

台南还有哪些好吃好玩呢?就让网红Basso带领大家玩翻美食首都吧!更多好吃好玩的美食新讯息,请锁定《旅行东西军》 每周六下午13:00 iNews首播。 (林姿伶报导)
 




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